Losquesos semisecos y duros, como el cheddar, el parmesano y el queso de cabra, se pueden congelar, pero pierden un poco de su textura y sabor. Cómo conservar queso de oveja. Para conservar el queso de oveja, se debe mantener a una temperatura adecuada, alrededor de 4ºC.
Lasmejores recetas de tapas con queso de cabra. Unos corazones de alcachofas con queso de cabra gratinados se preparan en 5 minutos y quedan impresionantes. Las alcachofas las podemos tener en la
Elmétodo tradicional de su elaboración requería una maduración de hasta 10 días. Sin embargo, con las tecnologías actuales mejoradas, los procesos de preparación del queso de Burgos pueden prolongarse hasta unos 30 días. Para preparar el queso se puede utilizar tanto leche cruda como pasteurizada. wK0WC.